Lo nuestro en la víspera de Todos Los Santos.

Una de las tradiciones españolas en esta noche de Todos Los Santos es la calvotada o calvotá, típico de Extremadura, Toledo, Avila, Zamora y Salamanca, que es ni más ni menos que asar castañas, también es típico en otros lugares como Galicia o Cataluña, denominándose de formas diferentes cada uno que celebre estas fiestas como quiera, pero en mi opinión estas costumbres me parecen muy entrañables.
Feliz noche 

Mis historias “Colección Vida Bella- Y de repente soy famoso”

Hablemos de un hombre cualquiera, de nombre Esteban, era un hombre que no le iba bien en la vida, sin embargo no perdió la esperanza.

Cuando menos lo esperaba y no lo sabía descubrió que tenía talento artístico, cuándo salio en aquella película de gran éxito, aquel hombre que ya no esperaba nada de la vida, cuarentón, caminando por el precipicio del paro y la precariedad, de repente su vida le dio un giro de 360 grados, un mundo que pensaba que jamás conquistaría, sin embargo ahi estaba.

Esteban de pronto logró un éxito inesperado para que no estaba preparado pero sin embargo no olvidó por todo lo que ha pasado y la humildad no ha dejado.

Siempre le encantó la interpretación, consiguió su sueño cuando menos lo esperó.

Y se convirtió en un ejemplo a seguir este tal Esteban que ayer todos olvidaban y hoy todos admiran.

Qué bonito sería que la vida diera la vuelta a favor de uno.

La esperanza es lo último que se pierde.

Curiosidades “El origen de Halloween”

Se acerca el Puente de Todos los Santos, y con el, en muchos sitios celebran una tradición comercializada por los estadounidenses como es Halloween, o la Noche de Brujas también se le dice así, tiene su gracia sinceramente, los monstruitos, las brujas…etc, para mi la tiene, pero no deja de ser, una tradición importada y sobre todo muy comercial de los Estados Unidos de Norteamerica, pero que ¡ojo! es una tradición que en EEUU la importaron hace años los inmigrantes irlandeses.

Aquí os dejo un artículo de la revista Muy Interesante que cuenta el origen de estas fiestas.

 

Halloween es una fiesta de origen pagano que se celebra la noche del 31 de octubre, víspera del Día de Todos los Santos, y que tiene sus raíces en el antiguo festival celta conocido como Samhain (pronunciado “sow-in”), que significa “fin del verano” y se celebraba al finalizar de la temporada de cosechas en Irlanda para dar comienzo al “año nuevo celta”, coincidiendo con el solsticio de otoño.

Durante esa noche se creía que los espíritus de los difuntos caminaban entre los vivos, y se realizaban fiestas y ritos sagrados que incluían la comunicación con los muertos. Además, era habitual colocar una vela encendida en las ventanas para que los muertos “encontrasen su camino”.

Recetas de cocina “Pizza 4 quesos”

Buenas tardes, lectores del Rincón de Oscar, muchas gracias por leer mis post en este humilde blog, son MUY POCOS, pero muy buenos y muy bienvenidos siempre, ojalá muy pronto seamos MUCHÍSIMOS MAS, en fín, hoy os quiero dejar una receta de una pizza muy consumida entre la gente, la famosa pizza 4 quesos.

Buon appetito.

 

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Pizza 4 quesos

A los amantes del queso les encantará. Siempre podemos utilizar una base de pizza comprada pero no estará igual de rica…

Ingredientes

4 porciones

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  1. Para la masa
  2. 400 g harina
  3. 2 cucharadas aceite de oliva
  4. 1 pizca sal
  5. 200 ml agua
  6. condimentos (la cantidad es al gusto)
  7. 4 cucharadas tomate triturado
  8. mozzarella
  9. edam
  10. emmental
  11. queso azul o roquefort
  12. 250 ml nata
  13. orégano

Pasos

30 minutos
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  1.  

    Empezamos haciendo la masa. Mezclamos la harina y la sal. A continuación le vamos añadiendo en el centro el agua y el aceite y vamos amasando hasta tener la masa que no se pegue en los dedos.

  2.  

    Dejamos reposar la masa unos minutos y pasado este tiempo la estiramos y le damos la forma que queramos.

  3.  

    Ahora toca poner los ingredientes encima. Empezamos repartiendo el tomate uniformemente por toda la base.

  4.  

    Y continuamos con la mozzarella, el queso edam y el emmental.

  5.  

    Con el roquefort vamos a hacer una salsa. Calentamos la nata en un cazo y cuando hierva echamos el queso. Moveremos hasta que esté disuelto y tenga textura de salsa.

  6.  

    Vertemos la salsa sobre la base, ponemos un poco de orégano y ya está lista para el horno o la pizzera. Si usamos pizzera en 10-13 minutos estará lista, si vamos a utilizar horno tendremos que precalentarlo antes a 180 grados y la hornearemos unos 15 minutos.

  7. Fuente: https://cookpad.com/es/recetas/922305-pizza-4-quesos?ref=search

 

Poesia de Oscar Iglesias “Esperanza”

Esperanza, ven a mí

ven a mi vida con la luz,

te necesito tanto,

te extraño tanto

 

Esperanza, acercate

y nunca mas te vayas

quiero saber de tí

y estar siempre contigo

 

Esperanza, hazme feliz

hazme soñar

hazme dichoso

eres tan bella y tan dulce

quiero estar contigo

y hazme olvidar

a Soledad y a Tristeza

que ellas se vayan por siempre jamás.

 

Oscar Iglesias Casado

Recetas de cocina “Aros de cebolla”

Hoy en la sección de recetas, vamos a aprender a hacer uno de los aperitivos mas famosos del mundo, y muy rico, unos aros de cebolla.

Aquí os dejo la receta.

Receta de Aros de cebolla fácil

En esta receta de RecetasGratis.net queremos mostrarte una forma muy sencilla de preparar unos ricos aros de cebolla. Puedes servirlos como un acompañamiento o tomarlo como tapa antes del plato principal. Toma nota de los ingredientes y sigue los pasos para preparar estos aros de cebolla fácil y rápido.

  • Coste: Barato
  • Para: Entrante
  • Cocción: Frito
  •  
     
    Ingredientes para Aros de cebolla fácil | 2 raciones
    • 2 Unidades de Cebolla morada medianas
    • 1 Taza de Harina sin polvos de hornear
    • 1 Taza de Leche fresca
    • 2 Cucharadas soperas de Aceite
    • 1 Unidad de Huevo
    • 1 Cucharadita de Sal
    • 1 Botella de Aceite para freír
    • 1 Pizca de Pimienta blanca molida
    Instrucciones para Aros de cebolla fácil | 30 minutos
    1

    Lo primero que vamos a hacer es coger un recipiente y batir levemente el huevo. Luego, agrega el aceite y la leche a media que sigues batiendo con unas varillas.

    2

    Cuando se hayan integrado los ingredientes anteriores, incorpora la harina poco a poco sin dejar de batir. Añade sal y pimienta al gusto. Bate hasta conseguir una mezcla suave y homogénea. Reserva.

    3

    A continuación, llega ya la hora de cortar la cebolla en aros. Es fundamental que cortes la cebolla en aros finos, de 1/2 cm aproximadamente.

     
    4

    Ahora, unta los aros de cebolla en el rebozado que preparaste en los pasos anteriores y escúrrelos un poquito para luego freírlos.

    5

    Para freír los aros de cebolla, deberás poner abundante aceite a calentar. Una vez caliente, coloca los aros de uno en uno y con cuidado de no quemarte. Te aconsejamos que no frías muchos aros de cebolla a la vez ni dejes que el aceite se caliente en exceso, de esta manera le darás tiempo a la cebolla para que se cocine mejor.

    Truco: Antes de freír todos los aros, fríe uno y pruébalo para comprobar que la cantidad de sal y pimienta es la adecuada

     
    6

    Fríe los aros hasta que estén dorados y dales la vuelta con un tenedor. Cuando estén bien fritos, retíralos y colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

    7

    Cuando el papel haya absorbido el aceite, ya puedes servirlos. Puedes utilizar los aros de cebolla para condimentar una ensalada, acompañar un plato de pollo asado o en salsa o a modo de entrante con un poco de alioli casero. ¡Buen provecho!

    8

    Si te ha gustado la receta de Aros de cebolla fácil, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Tubérculos o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas

     

    Fuente: http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Aros-cebolla-facil–receta-11814.html

    Música “Luz Casal, un año de amor”

    Una de las canciones mas inolvidables de la artista asturiana, sin duda es de las que mas gustan y me han emocionado de ella, aquí os dejo la letra y un video con esta inolvidable canción.

    Buenas tardes y Feliz Lunes.

    Lo nuestro se acabó
    Y te arrepentirás, de haberlo puesto fin
    A un año de amor
    Si ahora tú te vas
    Pronto descubrirás
    Que los dias son eternos y vacíos sin mi

    Y de noche, y de noche
    Por no sentirte solo
    Recordarás, nuestros días felices
    Recordarás, el sabor de mis besos
    Y entenderás, en un solo momento
    Que significa
    Un año de amor

    Te has parado a pensar
    Lo que sucederá
    Todo lo que perdemos
    Y lo que sufrirás
    Si ahora tú te vas
    No recuperarás
    Los momentos felices que te hice vivir

    Y de noche, y de noche
    Por no sentirte solo
    Recordarás, nuestros días felices
    Recordarás, el sabor de mis besos
    Y entenderás, en un solo momento
    Que significa
    Un año de amor
    Y entenderás en un solo momento
    que significa
    Un año de amor

    Autora: Luz Casal.