Recetas de cocina “Pizza 4 quesos”

Buenas tardes, lectores del Rincón de Oscar, muchas gracias por leer mis post en este humilde blog, son MUY POCOS, pero muy buenos y muy bienvenidos siempre, ojalá muy pronto seamos MUCHÍSIMOS MAS, en fín, hoy os quiero dejar una receta de una pizza muy consumida entre la gente, la famosa pizza 4 quesos.

Buon appetito.

 

Photo

Pizza 4 quesos

A los amantes del queso les encantará. Siempre podemos utilizar una base de pizza comprada pero no estará igual de rica…

Ingredientes

4 porciones

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  1. Para la masa
  2. 400 g harina
  3. 2 cucharadas aceite de oliva
  4. 1 pizca sal
  5. 200 ml agua
  6. condimentos (la cantidad es al gusto)
  7. 4 cucharadas tomate triturado
  8. mozzarella
  9. edam
  10. emmental
  11. queso azul o roquefort
  12. 250 ml nata
  13. orégano

Pasos

30 minutos
    Blank step

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  1.  

    Empezamos haciendo la masa. Mezclamos la harina y la sal. A continuación le vamos añadiendo en el centro el agua y el aceite y vamos amasando hasta tener la masa que no se pegue en los dedos.

  2.  

    Dejamos reposar la masa unos minutos y pasado este tiempo la estiramos y le damos la forma que queramos.

  3.  

    Ahora toca poner los ingredientes encima. Empezamos repartiendo el tomate uniformemente por toda la base.

  4.  

    Y continuamos con la mozzarella, el queso edam y el emmental.

  5.  

    Con el roquefort vamos a hacer una salsa. Calentamos la nata en un cazo y cuando hierva echamos el queso. Moveremos hasta que esté disuelto y tenga textura de salsa.

  6.  

    Vertemos la salsa sobre la base, ponemos un poco de orégano y ya está lista para el horno o la pizzera. Si usamos pizzera en 10-13 minutos estará lista, si vamos a utilizar horno tendremos que precalentarlo antes a 180 grados y la hornearemos unos 15 minutos.

  7. Fuente: https://cookpad.com/es/recetas/922305-pizza-4-quesos?ref=search

 

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