Los tajinastes es una seríe de plantas que crecen en las Islas Canarias, el termino es de origen guanche, se les dice así a las plantas del genero Echium es decir plantas herbaceas con flores, son plantas de espectacular belleza, y ya digo tiene diferentes variedades que son:
- Tajinaste rojo: endémica de Tenerife y La Palma
- Arrebol tajinaste u Orgullo de Tenerife: crece en la isla de Tenerife.
- Tajinaste blanco: Endémico de Gran Canaria, y de Lanzarote y Fuerteventura con la ssp.purpuriense
- Tajinaste azul de cumbre: Endémico de La Palma, llamado de cumbre porque puede crecer de 1800 y 2400 msmm
- Tajinaste azul o picante.
- Tajinaste azul de Jandía: Endémico de Fuerteventura y localizado en la zona sur de la isla.
- Tajinaste azul de la Gomera. Endémico de La Gomera. Crece entre las zonas del monteverde y del fayal-brezal
- Tajinaste blanco: Endémico de La Palma.
- Tajinaste del Hierro: Endémico de El Hierro.