Todas las entradas por Oscar Iglesias Casado

Musica “The Korgis- Everbody’s gotta learn sometime”

Preciosidad de canción, la verdad que me emociona, este romántica canción de los 80 del grupo británico The Korgis, espero os guste.

 

 

Change your heart, look around you
Change your heart, it will astound you
I need your loving like the sunshine
And everybody’s gotta learn sometime
Everybody’s gotta learn sometime
Everybody’s gotta learn sometime

Change your heart, look around you
Change your heart, it will astound you
I need your loving like the sunshine
And everybody’s gotta learn sometime
Everybody’s gotta learn sometime
Everybody’s gotta learn sometime

Everybody’s gotta learn sometime
Everybody’s gotta learn sometime
Everybody’s gotta learn sometime

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Publicidad vintage de TV “Lois- 1978”

En este anuncio se nota la liberación de las costumbres en la Transición española, este es un anuncio de vaqueros Lois, muy buen anuncio, muy buena música y de corte transgesora y además de muy buena calidad, un spot realmente bueno, que sin duda llamaba a la libertad, la liberación siempre es positiva.

 

 

TECNOLOGÍA VINTAGE “AMSTRAD PC1512”

Después del boom del Spectrum, la empresa británica Amstrad Limited lanzará su propio modelo de ordenador (computadora) que sin duda abriría la competencia en el mercado de la informática, a mediados de los 80, exactamente en el año 1986 lanzaría el Amstrad PC1512, sin duda este ordenador revolucionaría el mercado, el de los ordenadores personales domésticos, Amstrad traería por ejemplo juegos con mayor definición gráfica que los Spectrum, con mas colores que el Spectrum, además estos ordenadores tenía ya otras utilidades, el Amstrad sería mas apto para el trabajo y este  ordenador sería por ejemplo apto para estudiantes, para realización de trabajos de calidad mas profesional, cosas que era extremadamente más difícil en un Spectrum.

El Amstrad PC1512 tenía la tecnología de IBM, IBM aquellos años era el mayor fabricante de PCs, en aquellos tiempos tener un PC era simplemente un lujo y un Apple, si es hoy es difícil, en aquellos años era prácticamente prohibitivo, y que además en España no se fabricaban muchas unidades de los primeros ordenadores Apple que salieron al mercado, pero volviendo al Amstrad PC1512 era digamos el comienzo de la introducción de la informática digamos en serio en los hogares.

A diferencia del Spectrum, ya no se necesitaba tener conocimientos de BASIC para usarlos, ya traía aquel MS-DOS, aquel primer sistema operativo de la empresa de Bill Gates, aquel ordenador ya no traería los cassettes, ya venían con aquellos discos de 5 1/2

El precio aproximado era 225.000 de las antiguas pesetas, al cambio actual serían 1.355, 42 euros, un precio nada barato, pero aquella era la novedad y hasta dentro de unos años no se introduciría de pleno en los hogares españoles.

 

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COCINA “CROQUETAS CASERAS DE LA ABUELA” (Al gusto mío, pero no es mi receta)

PREPARACIÓN: 1 hora aproximadamente.

COCINADO: 10 minutos aproximadamente

PAÍS: España

RACIONES: Al gusto y según la cantidad de personas.

INGREDIENTES:

  • 8 cucharadas de harina de reposteria
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • 1 litro de leche
  • 200 g de jamón o pollo
  • 2 o 3 pellizcos de nuez moscada
  • Sal al gusto

 

Preparación de la masa de croquetas:
– Derretimos la mantequilla con el aceite en una sartén grande.
– Agregamos la harina y la retostamos mientras absorbe la grasa, para quitarle el sabor a crudo. Aplastamos los mazacotes con el dorso de una cuchara de madera, hasta que queda una mezcla arenosa.
-A los cinco minutos más o menos añadimos la mitad de la leche y comenzamos a remover bien, deshaciendo los grumos poco a poco. Cuando va ligando, agregamos más leche hasta acabarla toda. Si la mezcla queda grumosa, podemos meter una batidora de mano sin problemas.
Añadimos el relleno de jamón o pollo  y continuamos cociendo hasta que comienza a tomar cuerpo y a desprenderse cómodamente de las paredes de la sartén (tarda un buen rato). Probamos de sal y rectificamos. Añadimos también la nuez moscada.
Cuando esté suficientemente compacta echamos la masa en un recipiente llano para que se enfríe. Ponemos un plástico por encima, pegado a la masa, para que no forme costra, o pincelamos con un poco de mantequilla derretida.

 

Formado de las croquetas:
Cuando la masa se haya enfriado (mejor dejarla de un día para otro en la nevera), procedemos al formado de las croquetas, cogiendo porciones que se moldean con dos cucharas.
Rebozamos primero en huevo y después en pan rallado. Lo puedes hacer tu mismo o comprar el pan rallado.

Proceso final de fritura:
Cuando estén rebozadas todas las croquetas, las freímos en aceite caliente, pero que no debe humear, alrededor de 180 ºC si tenemos termómetro para controlar (cosa que recomiendo). A mi personalmente me gustan muy hechas.
Lo más habitual es preparar muchas croquetas, ya que te pones a ello, y congelar una parte, para consumir otro día.

Puedes acompañar con muchas salsas, recomiendo la salsa tártara, salsa de queso o salsa boloñesa

NOTA IMPORTANTE: La receta NO es mía, está inspirado en una receta de una cocinera llamada Miriam García, ella hace lo mismo pero ella lo echa en vez de jamón o pollo, yo cambie esto para poner mi toque personal, ella echa atún en aceite, en la página invitadodeinvierno.com/las-croquetas-de-la-abuela-libia hay podeis ver la receta original suya.

Ante todo lo honradez y aclarar que nunca me atribuyo algo que no es mío, yo respeto los derechos de autor, por supuesto también aclaro que cojo prestado gran parte de esta receta porque me gusta la receta, pongo mi guinda personal y lo comparto con mis lectores.

FOTOS

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LUGARES DEL MUNDO “BILBAO, PAIS VASCO, ESPAÑA”

En euskera Bilbo, es la décima ciudad mas grande de España e históricamente un centro industrial del Pais Vasco, una ciudad que se ha transformado totalmente de treinta años hasta el día de hoy, Bilbao en los años 80 era símbolo de deterioro, el cierre de los Altos Hornos y la desindustrialización han sumido a la ciudad a la decadencia, y además como en todo el Pais Vasco ha sido una ciudad marcada por el triste pasado del terrorismo de ETA, hoy sin embargo es un símbolo de una ciudad totalmente renovada y abierta, el fallecido alcalde del PNV Iñaki Azcuña ha tenido mucho que ver en esta revitalización de la ciudad, una ciudad abierta a la cultura, el museo Guggeheim es todo un símbolo de esta nueva Bilbao, también Bilbao se ha dotado una infraestructuras de transporte de primer nivel como el Metro y el Tranvía, Bilbao se ha transformado en una pujante ciudad turística y de servicios, sin duda la capital vizcaína es una ciudad renovada y muy embellecida.

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MUSEO GUGGENHEIM: Es sin duda el símbolo de la revitalización de Bilbao, museo diseñado por el prestigioso arquitecto Frank Gehry, la inauguración de este museo ha supuesto un impulso muy grande al turismo de la ciudad.Imagen relacionada

CASCO VIEJO DE BILBAO: El centro de Bilbao es sin duda un lugar de mucha vida, además de tener una mas que notable belleza arquitectónica, sin duda es famoso el poteo de las cuadrillas de los lugareños muy típico de la cultura vasca.

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BÁSILICA DE BEGOÑA: Iglesia del siglo XVI que está sobre una colina, mayormente gótica y un elaborado altar dorado.

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PLAZA MOYUA: Plaza céntrica principal de la capital vizcaína.

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FUNICULAR DE ARTXANDA: Funicular que comunica la cima del monte Artxanda con la capital vizcaína.Resultado de imagen de Puente de Vizcaya bilbao

PUENTE COLGANTE: Puente de hierro arquitectónico, el primer puente transbordador del mundo para peatones y vehículos.

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RASCACIELOS DE IBERDROLA.

Astronomía “Aurora polar”

Aurora boreal (Hemisferio norte) Aurora austral (Hemisferio sur) o también llamado Aurora polar es un fenómeno en forma de brillo de luminiscencia que se presenta por la noche en latitudes cercanas a los polos, puede aparecer en latitudes de clima más caluroso pero en periodos mucho mas breves de tiempo.

Sin duda es un espectáculo maravilloso  que merece la pena observar, aquí os muestro fotos de estas maravillosas auroras polares.

FOTOS DE LAS AURORAS POLARES:

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Lugares del mundo “Dubrovnic, Croacia”

Dubrovnic es una ciudad situada en la región de Dalmacia en Croacia, una ciudad que tras la terrible historía aún reciente de los Balcanes, la ciudad fue totalmente destruida en la guerra, en el día de hoy es una ciudad renacida de las cenizas, muy viva y llena de luz, en ciudad además de gran belleza, en 1979 que ha sido Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, por tanto cuando aún pertenecía a Yugoslavia, conservo ese título poco después de la guerra, en 1994.

Dubrovnic en sus inicios se llamaba Ragusa y era una ciudad amurallada, como he dicho antes en estos últimos años la ciudad ha recuperado con rapidez la vida y la luz que tenía antes de la guerra, hoy es una tranquila ciudad turística y de gran belleza arquitectónica, con razón la llaman la “Perla del Adriatico” tiene 52.625 habitantes

ISLA LOKRUM: Isla y monasterio

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MURALLAS DE DUBROVNIK: Paseo con excelentes vistas junto a las murallas defensivas que rodean la ciudad.

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LOVRIDENAJ: Fortaleza donde se aprecia una buena vista panorámica de la ciudad.

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VISTAS AEREAS DE DUBROVNIC

No Konforme “Vertedero infantil”

Este grupo es la caña de verdad, son del barrio de Vallecas, hace un punk rock con letras muy reinvindicativas, No Konforme.

 

Letra:
VERTEDERO INFANTIL
Letra y música: No Konforme

Solo soy un niño olvidado
Y hoy lucho para poder comer
Busco en el vertedero
Algo que pueda vender

Solo soy un niño humillado
Que peleo entre tanta sinrazón
Si muriese en esta miseria
Pasaría a una vida mejor

Me abandonaron nada más nacer
Vivo en un contenedor
Sin saber qué hacer
Vertedero de Managua
es mi dirección
Entre restos de basura
Sin solución
Cuantos niños
sobreviven a esta situación
Y tú ahí sin hacer nada
Son más de mil
Que no tienen donde coño ir
Pero ignorando eres feliz
y que siga así

Mi mascota es una rata
Camino entre escombros sin protección
Se destruyen mis sentimientos
Todo escapa a esta sinrazón

Esta es mi historia
Y no va a cambiar
Donde están los derechos y la dignidad
Un futuro de indigencia
Que asumiré
Despojado de por vida
Dime porqué!!

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