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Cocina “Tarta de Queso, Yogur y Arándanos”

Hoy os comparto una receta riquísima de tarta de queso, yogur y arándanos, sin duda es una receta muy rica.

Buenas tardes a todos/as

Fuente: https://cookpad.com/es/recetas/2372078-tarta-de-yogur-queso-y-arandanos

 

Tarta de yogur, queso y arándanos

Una versión más de la tarta de queso con arándanos con cosas que tenía en la nevera, ya que el queso Philadelphia n…más
Juangui Jordán Juangui Jordán

Ingredientes

4 raciones

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  1. 10 galletas marbú tropical
  2. 1 yogur
  3. 1 medida yogur de queso Philadelphia
  4. 1 medida yogur de nata montada
  5. 2 cucharadas miel
  6. 1 sobre gelatina
  7. mermelada de arándanos
  8. 1 puñado arándanos frescos

Pasos

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  1. Moler las galletas en un mortero

  2. Añadir unas 3 cucharadas de mantequilla

  3. Poner unos 30 segundos al microondas hasta que se quede blanda. Moler de nuevo hasta que quede casi una pasta

  4. Untar el molde con mantequilla

  5. Poner la galleta dentro del molde y compactar con algo plano. Yo he usado un vasito. Una vez compactado, introducir en el horno precalentado a 180º durante 8-10 minutos

  6. Mezclar el yogur, el queso, la nata y la miel y calentar, yo en este caso lo hice en el microondas porque tenía prisa y usando el mismo mortero para no ensuciar más

  7. En un vasito mezclar la gelatina con agua fría. Añadir a la mezcla caliente y remover

  8. Verter sobre la base de galleta y meter al frigorífico durante 1-2 horas, o al congelador si tenemos prisa

  9. Una vez cuajada la mezcla ya podemos decorar con una capa de mermelada de arándanos

  10. Culminar con una capa de arándanos frescos

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