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LUGARES DEL MUNDO “NAPOLES, ITALIA”

Nápoles (el italiano Napoli, en napolitano Napule) es una urbe del sur de Italia, es sin duda la ” Capital del sur de Italia”, también capital de la Italia profunda, Nápoles es una ciudad con alma, especial, que no deja indiferente a nadie, sobre todo su apasionada gente es algo no dejará indiferente, tampoco su gastronomía donde puedes saborear en muchos locales de la ciudad sus apetitosas y populares pizzas napolitanas.

La urbe napolitana tiene algo menos de un millón de habitantes, muchas civilizaciones europeas han pasado por la ciudad durante su historía, tiene mucha huella española, Nápoles ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad, sus magníficos monumentos hacen de Nápoles una bella ciudad.

Nápoles por desgracia también tiene fama de que la mafia campa a sus anchas por la ciudad, desgraciadamente es una fama muy real, la mafia napolitana allí se la llama “La Camorra”, y sin duda es fuente de criminalidad de la ciudad, además es una de las ciudades mas inseguras de Europa, la propia mafia y la delincuencia común además hace estragos en algunas zonas de la ciudad, pero en las zonas turísticas hay un nivel bastante aceptable de seguridad donde suele haber los mismos problemas que en cualquier ciudad europea, con tomar las debidas precauciones es seguro que la estancia en la ciudad va a ser muy agradable.

Nápoles también es famoso por ser zona sísmica y tiene el volcán Vesubio, esta activo y es una amenaza latente.

El clima de Nápoles es mediterráneo, veranos calurosos e inviernos suaves, las precipitaciones son abundantes, con veranos secos.

MONTE VESUBIO: El monte Vesubio es un volcán activo del tipo vesubiano situado frente a la bahía de Nápoles y a unos nueve kilómetros de distancia de la ciudad de Nápoles. Se encuentra en la ciudad metropolitana de Nápoles, perteneciente a la región italiana de la Campania  Wikipedia
PALACIO REAL.
Palacio del siglo XVII con muebles de la época, un teatro y un salón de baile restaurado después de la guerra.
MUSEO ARQUEOLOGICO: Antiguo palacio y museo del siglo XVII con objetos prehistóricos, monedas y obras de arte antiguas.
CASTEL DEL OVO: El Castel dell’Ovo es un castillo situado en el islote de Megaride, en la ciudad italiana de Nápoles. Cuando Nápoles fue conquistada por los romanos, el islote fue fortificado. Wikipedia

PLAZA DEL PLEBISCITO: La Plaza del Plebiscito, es una plaza de Nápoles, Italia. Ubicada en el corazón de la ciudad, con una superficie de unos 25.000 metros cuadrados, a la plaza se asoman algunos de los edificios históricos más importantes de Nápoles: el Palacio Real; la Basílica de San Francisco de Paula; el Palacio de la Prefectura; Wikipedia
CASTEL NUOVO: El Castel Nuovo, conocido popularmente como Maschio Angioino, es un castillo medieval italiano construido en la ciudad de Nápoles. Wikipedia
TEATRO SAN CARLO: El Teatro de San Carlos es el teatro más importante de Nápoles y uno de los más famosos del mundo. Inaugurado el 4 de noviembre de 1737, es el más antiguo teatro de ópera activo del mundo. Por sus dimensiones y estructura, ha sido el modelo de los siguientes teatros de Europa. Wikipedia
La Galleria Umberto I es una galería comercial construida en Nápoles entre 1887 y 1890. Wikipedia
CATACUMBAS DE SAN GENARO: Las catacumbas de San Gennaro son centros subterráneos de enterramientos paleocristianos, ubicados en Nápoles, Italia. Se encuentra en la parte de norte de la ciudad, en la ladera que conduce a Capodimonte. El lugar se encuentra fácilmente identificado por la gran iglesia de Madre del Buon Consiglio. Wikipedia
BASILICA DE SAN FRANCISCO DE PAULA: La Basílica de San Francisco de Paula es una de las mayores iglesias de Nápoles. Está ubicada en el hemiciclo de Plaza del Plebiscito, frente al Palacio Real. Se trata de la más importante iglesia italiana del período neoclásico.​ Wikipedia
VIA TOLEDO: En el llamado barrio español de Napoles, es una zona céntrica y comercial de Nápoles. Oscar Iglesias

GALERIA BORBONICA: El Túnel de los Borbones, el Túnel Borbónico o la Galería de los Borbones es un antiguo pasaje subterráneo, construido con fines militares para conectar el Palacio Real al cuartel militar en Nápoles, Italia. Wikipedia

PARCO VIRGILIANO: Parco Virgiliano es un parque escénico ubicado en la colina de Posillipo, Nápoles, Italia. El parque sirve como un oasis verde, construido sobre la piedra de toba típica de la costa de Posillipo. Wikipedia
ANFITEATRO POZZOULI: El Aanfiteatro de Pozzuoli, llamado anfiteatro de Flavio, fue construido a finales del siglo I, en tiempos del emperador romano Vespasiano, de la familia de los Flavios. Fueron seguramente los mismos arquitectos que construyeron el Coliseo que data también de la época de Vespasiano. Wikipedia
LAGO DEL AVERNO: El lago Averno o lago del Averno es un lago de agua dulce del sur de Italia, en Campania, cerca de Nápoles. Tiene unos 3 km de circunferencia y ocupa el cráter de un volcán extinto. Virgilio, poeta romano muy afamado, lo consideró por su aspecto tenebroso como la boca del infierno. Wikipedia
ESTADIO SAN PAOLO: El Estadio San Paolo es un estadio de fútbol, situado en el barrio de Fuorigrotta, en la ciudad de Nápoles, capital de Campania en Italia. Es la principal instalación polideportiva de la ciudad, dotada de gimnasios polivalentes y de artes marciales, de una pista de atletismo y de un campo de baloncesto. Wikipedia
DISTRITO FINANCIERO DE POGGIOREALE: Es el distrito financiero de urbe napolitano, el pequeño Manhattan de Napoles. OSCAR IGLESIAS


VISTA AEREA DE NAPOLES

lugares del mundo “Cerdeña, ItALIA”

La isla de Cerdeña, es una de las veinte regiones de la República italiana, en esta isla además del italiano, se hablan muchas lenguas en un territorio relativamente pequeño, el sardo, el alguerés (dialecto del catalán que se habla en la ciudad del Ajaccio), corso-sardo, sardo y ligur, pero el idioma mayoritario y de uso común es por supuesto el italiano.

Es un isla con 24.000 km2, es la tercera región mas extensa del país, además es la segunda isla mas grande del Mediterraneo, pero también la densidad de población es pequeña con 69 habitantes por km2, la tercera menos densamente poblada de Italia. es una región con estatuto especial.

La zona de Italia que pertenece es la Italia Insular-Mezzogiorno, la capital de la región y también la ciudad mas grande es Cagliari.

El clima de la isla es Mediterraneo, siendo de temperaturas mas moderadas en la costa y mas extremado en el interior, las precipitaciones son mas bien escasas en prácticamente en toda la isla, rondado entre 300 a 600 mm

Cala Goloritzé es una playa que se encuentra en la ciudad de Baunei, en la parte sur del Golfo de Orosei, en Ogliastra, Cerdeña. La playa, una de las más evocadoras de Cerdeña, fue creada por un deslizamiento de tierra en 1962; Es famoso por su alto pináculo de 143 metros sobre la cala
GRUTA DE NEPTUNO: La gruta de Neptuno es una gruta de Italia con magníficas formaciones kársticas que se encuentra en Bastioni Pigafetta, a unos 24 km de Alghero, en el acantlado noroeste del promontorio del cabo Caccia, en el área protegida del mismo nombre en el noroeste de la isla de Cerdeña.
CABO CACCCIA: El Cabo Caccia​ ​ es un promontorio imponente de piedra caliza situado en el noroeste de la isla de Cerdeña, con vistas a la bahía de Alghero, y al otro promontorio de piedra caliza de Alghero, Punta Giglio, que encierra el gran golfo de Porto Conte.
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VISTA DE CAGLIARI


SU NURAXI: Su Nuraxi di Barumini es la denominación oficial dada por la Unesco a un yacimiento de la cultura nurágica en la isla de Cerdeña, declarado en 1997 Patrimonio de la Humanidad
TISCALI: La aldea de Tiscali es un yacimiento arqueológico situado en Cerdeña. Se encuentra situada sobre el monte Tiscali, una pequeña montaña de 518 metros de altitud sobre el nivel del mar a caballo entre el Supramonte de Dorgali y el Supramonte de Oliena
CALAS DE CERDEÑA
PLAYA DE CERDEÑA

Lugares del mundo “Florencia, Italia”

Su nombre original en italiano es Firenze, es una ciudad del norte de Italia, sita en la región de la Toscana, tiene 378.236 habitantes, según el último censo y su area metropolitana está alrededor del millón y medio de habitantes.

Fue capital de Italia desde 1865 a 1871 durante la llamada Unificación Italiana, en la Edad Media fue un centro cultural, económico y financiero, la ciudad conoció su época de mayor esplendor tras la instauración del Ducado de Toscana, bajo el dominio de la dinastía Medici.

La ciudad fue además una de las cunas del Renacimiento. En 1982 la ciudad fue declarada Patrimonio de la Humanidad.

Imagen relacionada

Catedral de Santa Maria de Fiore (Catedral de la Edad Media con una cupula emblemática)

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Galería Uffizzi (Excelente y grandioso museo con grandes obras renacentistas)

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Ponte Vecchio (Un monumento de los mas emblemáticos de la ciudad)

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Palacio Vecchio (Palacio del siglo XII)

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Piazza della Signoria (Plaza emblemática de la ciudad)

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Palacio Pitti

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Galeria de la Academia

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Baptisperio de San Juan

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Basílica de la Santa Cruz (Florencia)

 

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Museo Galileo

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Campanario de Giotto

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Leonardo da Vinci Museum

 

Recetas de Cocina “Tarta Pascualina de espinacas”

Buenas tardes amigos y amigos, hoy vamos a hacer un viaje culinario a Italia, a una receta no tan conocida de Italia en el mundo, pero allí lo es, hay una especialidad de tarta salada que llama la Tarta Pascualina, una receta que también se hace mucho en Argentina, hoy os mostraré como se hace la de espinacas.

Buen provecho y buenas noches.

Fuente: https://cookpad.com/es/recetas/120920-tarta-pascualina-de-espinacas

Ingredientes

6 raciones

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  1. Para la masa
  2. 400 gr harina
  3. 3 cdas aceite de oliva suave
  4. 1 huevo
  5. Agua, cantidad necesaria (un poquito más de 1/2 taza)
  6. 1 pizca sal
  7. Para el relleno
  8. 1 cda mantequilla
  9. 1 cebolla grande
  10. 2 atados espinacas hervidas y bien escurridas
  11. 200 gr queso parmesano rallado
  12. 5 huevos
  13. 2 dientes ajo
  14. 1cucharadita (al ras) de pimienta molida
  15. 1 pizca nuez moscada
  16. a gusto Sal
  17. 1 yema de huevo para pincelar la tarta antes de llevar a cocinar al horno

Pasos

30 minutos
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  1. Modo de elaboraración de la tarta (masa y armado de tarta):

  2. En un bol poner la harina en forma de corona, es decir, con un hueco en el medio.

  3. Colocar en el centro el huevo, el aceite, la sal y mezclar estos ingredientes, incorporando poco a poco, el agua y la harina en la mezcla hasta formar una masa blanda pero que no se pegue en los dedos, una masa lisa y suave.

  4. Dividir la masa en dos partes iguales y dejar reposar unos 20 minutos aprox.tapadas con repasador.

  5. Estirar con palo de amasar una mitad de masa y disponerla, prolijamente, en el molde de tarta previamente enmantecado y enharinado.

  6. Colocar el relleno frío sobre la masa y hacer unos ligeros huequitos en él para colocar los huevos.

  7. Colocar los huevos y tapar la tarta con la otra mitad de masa, también estirada con palo de amasar.

  8. Cerrar los bordes de la tarta, uniéndolos, haciendo una especie de trenza con ellos (como el repulgue de las empanadas).

  9. Pincelar la tarta con la yema de huevo diluída en un chorrito de agua.

  10. Pinchar con tenedor la masa -tapa de la tarta, en diferentes sitios, y unas cuatro o cinco veces.

  11. Cocinar en horno moderado unos 30 minutos aproximadamente, retirar y servir en porciones.

  12. Modo de elaboración del relleno:

  13. Rehogar en la mantequilla la cebolla y los dientes de ajo muy picaditos.

  14. Añadir la espinaca hervida, bien escurrida, cortadita y mezclar los ingredientes.

  15. Echar a la preparación, pimienta, nuez moscada, sal a gusto y mezclar.

  16. Agregar el queso parmesano rallado y mezclar la preparación.

  17. Retirar del fuego, dejar enfriar y rellenar la tarta.

Receta “Polenta con queso”

De Aragón nos vamos a Italia, con esta rica receta, polenta con queso, rica rica y con mucho fundamento.

Fuente: http://www.recetapolenta.com/Polenta/Polentaconqueso/Polentaconqueso.html

 

Polenta con Queso

 

 
 
Disfruta de una estupenda receta de polenta con queso gracias a esta receta que te proponemos a continuación. Es una receta sencilla de preparar que cualquiera puede preparar sin necesitar demasiado tiempo.
Ingredientes:

– 200 gramos de polenta instantánea
– 400 ml de leche entera
– 250 gramos de queso en lonchas
– 250 gramos de jamón york
– 100 gramos de mantequilla

 

 
 

Preparación:

Como ya es habitual a la hora de preparar un plato con polenta, lo primero que haremos será preparar la polenta, que en nuestro caso será polenta instantánea, para facilitarnos su elaboración y reducir el tiempo necesario para hacer esta receta. Ponemos la leche a calentar en una cacerola y una vez que hierva agregamos la polenta pronta y la mantequilla, retiramos la cacerola del fuego y removeremos constantemente hasta que la polenta se espese bien, consumiendo por completo la leche.

 
 

Al acabar de preparar la polenta pondremos el horno a precalentar a 250ºC para que alcance esa temperatura en el tiempo que necesitemos para acabar de preparar la receta. Necesitamos una bandeja o fuente apta para meter en el horno, que sea de buen tamaño, la cual vamos a engrasar con un poco de aceite o mantequilla, tanto sus paredes como la base, para que no se pegue la polenta cuando la horneemos.

 
 

Vertemos una parte de la polenta en la bandeja engrasada, formando una capa de un centímetro de grosor más o menos, bien prensada e intentando que quede bien plana. Al acabar vamos a colocar una capa formada con el jamón york y otra capa formada con el queso en lonchas, que debe ser un tipo de queso que funda fácilmente. Puedes emplear más o menos cantidad de estos ingredientes según quieras hacer la capa intermedia más o menos gruesa.

 
 

Cubrimos el jamón york y el queso con otra capa superior de polenta, la cual haremos prensándola bien y dejándola con el mismo grosor que dejamos la inferior, sobre un centímetro aproximadamente. Si quieres puedes untar una capa de mantequilla fundida por encima, empleando un pincel de cocina, para que al hornearse quede brillante y le dé un aspecto más llamativo. Metemos en el horno cuando esté a la temperatura programada, y dejamos hornear sobre 15 minutos. Al pasar ese tiempo ya podemos sacar del horno la bandeja y servir en caliente esta rica polenta con queso, que ya verás cómo te va a encantar.