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Receta “Corona de la Almudena”

Un postre típico de la capital de España, muy similar al Roscon de Reyes, un postre realmente delicioso.

Buenas tardes.

Corona de la Almudena

Receta de corona de la almudena

La corona de la Almudena es el auténtico postre típico de Madrid. Un roscón suave, esponjoso, relleno, riquísimo y mucho más fácil de lo que parece.       

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Ingredientes para Corona de la Almudena

Receta de corona de la almudena

La corona de la Almudena es el auténtico postre típico de Madrid. Un roscón suave, esponjoso, relleno, riquísimo y mucho más fácil de lo que parece.
 

Ingredientes: corona de la almudena
Para la masa:

 Un par de huevos

 150 gr. de azúcar

 40 gr. de levadura fresca
 

 200 gr. de leche

 100 gr. de mantequilla

 1 yema

 700 gr. de harina 0000

 Ralladuras de naranja y limón

 Aromatizante avainillado

 Un pellizco de sal

Para el relleno:

 100 gr. de láminas de almendras

 Crema pastelera, trufa o nata

Como hacer Corona de la Almudena
Ya conoces los ingredientes para preparar Corona de la Almudena. 

Fuente:corona-de-la-almudena.recetacomidas.com